Pro začátek stojí za zmínku, že správná výživa a strava jsou zcela odlišné pojmy. Pokud na jednom dokážete sedět alespoň celý život a přitom zůstat štíhlí a zdraví, pak to druhé při nesprávném použití zasáhne jak vaši kondici, tak vaši postavu (kvůli tzv. superkompenzaci hmotnosti, ke které nevyhnutelně dochází po každé rychlé ztráta váhy). Každý lékař potvrdí, že se vyplatí přejít na diety pouze ze zdravotních důvodů, například před operací nebo během léčby. Pokud vás tyto argumenty nepřesvědčí a opravdu chcete být hvězdou oslav Nového roku, čtěte dál.
Pohanková dieta na hubnutí je jedním z mnoha mono-food systémů, které nevyžadují omezení velikosti konzumovaných porcí, ale umožňují jíst pouze jedno, maximálně dvě jídla. Účinnost a bezpečnost metody nebyla klinicky potvrzena, takže mnoho odborníků na výživu, lékařů a sportovců zpochybňuje její přínos pro tělo. Systém má však také dostatek ventilátorů. Dieta funguje pouze díky nízkému obsahu kalorií v obilovinách. Někteří fanoušci diety dokonce tvrdí, že pokud zředíte pohanku kefírem, můžete bezpečně odmítnout jiné produkty.
Schéma napájení
Podstata takové stravy je extrémně jednoduchá: po dobu jednoho nebo dvou týdnů, ale ne déle, pro všechna jídla, včetně občerstvení, - speciálně připravená pohanková hmota. Kroupy se musí důkladně omýt a "napařit", to znamená zalít vroucí vodou a nechat pět až šest hodin. Zpravidla se pohanka připravuje večer. Výsledná hmota se konzumuje po malých dávkách asi v pěti až šesti dávkách. Není možné vařit, přidávat cukr, sůl a další zvýrazňovače chuti. Ale voda a zelený čaj - v neomezeném množství, stejně jako kefír s nízkým procentem tuku, ale ne více než litr denně.
Pokud zvládnete jíst jednu pohanku celý týden, od druhého odborníci důrazně doporučují hubený jídelníček naředit jinými produkty. Je již nebezpečné pokračovat v takové dietě déle než čtrnáct dní, je lepší jednoduše přejít na správnou výživu a pokusit se udržet výsledek.
Závažná verze stravy umožňuje jíst výhradně pohanku s kefírem nebo samostatně. Existuje ale také šetřící režim, který umožňuje konzumovat nějakou zeleninu, ovoce a mléko. Taková strava je rozhodně zdravější a plnohodnotnější. Pohanková dieta na hubnutí po dobu 7 dnů vypadá asi takto:
pondělí
kefír, 100 gramů pohanky (hmota - dušená), okurka;
mrkev;
200 gramů pohanky, 200 gramů zeleninového salátu se lžící olivového oleje;
kefír;
kefír, 100 gramů pohanky, 100 gramů dušené zeleniny.
úterý
120 gramů pohanky, zeleného čaje;
kefír, jablko nebo pomeranč;
100 gramů dušených kuřecích prsou, 130 gramů pohanky, 50 gramů čerstvé zeleniny;
kefír;
150 gramů pohanky, kefír.
středa
140 gramů pohanky, přírodního jogurtu bez sladidel;
mrkev;
nízkotučný sýr - 25 gramů, pohanka se zeleninovým gulášem - 200 gramů;
kefír;
kefír a pohanka (asi 150 gramů).
Čtvrtek
140 gramů pohanky, vařeného kuřecího vejce;
Jablko;
nízkotučný tvaroh do 5% - 120 gramů, 100 gramů čerstvého zeleninového salátu, 120 gramů pohanky;
kefír;
kefír a pohanka (asi 150 gramů).
pátek
chléb s obilovinami - 1 plátek, 180 gramů pohanky;
1 vařená řepa;
100 gramů kuřecího filé a 150 gramů pohanky;
kefír;
kefír a pohanka (asi 150 gramů).
sobota
120 gramů tvarohu, 120 gramů pohanky, vařené vejce;
ovoce;
100 gramů čerstvého zeleninového salátu, 120 gramů pohanky, 100 gramů dušeného rybího filé;
kefír;
kefír a pohanka (asi 150 gramů).
Neděle
120 gramů přírodního jogurtu bez sladidel, 150 gramů pohanky;
kefír;
80 gramů dušeného kuřecího filé, čerstvá okurka, 120 gramů pohanky;
kefír a pohanka (asi 150 gramů).
Výhody a nevýhody
Přidáním dalších produktů se čerstvé potraviny s jedním produktem promění ve více či méně správné. Výhodou metody je poměrně rychlý úbytek kilogramů díky nízkému obsahu kalorií v cereáliích a relativně nízké zdravotní riziko ve srovnání s jinými monodiety. Pohanka je stále dobrá na vlasy a nehty, navíc je plná živin a vlákniny, která pomáhá čistit střeva. Teoreticky nevznikne fyziologický pocit hladu, protože objem pohanky je neomezený. Co se nedá říci o psychické touze po něčem sladkém, slaném nebo alespoň nějakém jiném produktu. Přeci jen se na první pohled zdá, že 14 dní je malý interval. Když si dovolíte sníst jeden jediný produkt, čas se nekonečně protahuje! Plus jeden bod: pokud má vaše tělo svalový korzet, který nechcete ztratit, neměli byste se uchylovat k metodě pohanky, protože nabídka neposkytuje bílkoviny ve správném množství, aby „nakrmily svaly", což znamená, že může jednoduše „vyhořet" a výrazně snížit objem.
Kdo by neměl zkusit
Pohanková dieta rozhodně není vhodná pro ženy v poloze, během kojení, nezletilé, stejně jako dospělé, kteří mají problémy se žaludkem, střevy nebo nervovým systémem. Diagnózy cukrovky a hypertenze jsou rovněž zařazeny do seznamu kontraindikací této redukční metody. Z vedlejších účinků, které může experimentátor zaznamenat, jsou nejčastější bolesti hlavy, slabost v těle, rozptýlení a snížená výkonnost. Důvodem je nedostatek glukózy a řady látek nezbytných pro tělo v důsledku špatné výživy.
Stojí za to opustit dietu velmi opatrně, nezapomeňte, že s prudkým návratem k předchozí stravě nevyhnutelně dojde k superkompenzaci a vrátí se ztracené centimetry, přičemž si s sebou vezmou ještě pár dalších. Plynule se proto vracíme k obvyklému jídelníčku, postupně zavádíme nová jídla v páře a v troubě a také jídla bohatá na bílkoviny. Na sladké, smažené, konzervované, škrobové a další potraviny vzpomínáme jen o svátcích.
Opět platí, že jíst jednu potravinu po delší dobu a vyhýbat se různým jídlům připravuje tělo o mnoho živin, které potřebuje ke správnému fungování. Než zredukujete svůj jídelníček na pohanku a kefír, je lepší experiment probrat se svým lékařem.
Alternativa k pohankové dietě
Pohanková dieta není žádná kouzla, najednou se zbavuje zbytečných objemů, je to poměrně přísné omezení jídla. A tajemství je prosté: potřebuje-li běžný člověk sníst alespoň 1800 kcal denně, 1500kcal dieta, kterou v průměru získáme pouze použitím dušené pohanky a kefíru, donutí tělo utratit své zásoby v forma tělesného tuku. Takový kalorický deficit si ale vytvoříte nejen s pohankou, ale i s jinými, různými produkty!
Ukazuje se, že není třeba se mučit jediným produktem, když můžete jíst chutně a zároveň zhubnout. Koneckonců, každá mono-dieta je plná poruch (jednoduchými slovy - „sliz") a samozřejmě po takovém experimentu určitě přestanete milovat pohanku. A nakonec - pár recenzí o pohankové dietě od žen, které tuto metodu na sobě zažily:
- "Pomocí této diety jsem zhubla 8 kg za 10 dní! Byla jsem spokojená. Všechny dny jsem se cítila skvěle. Nebyla žádná slabost, funkce střev se vrátila do normálu. Objevilo se sebevědomí. Ukazuje se, že nejsem tak slabé vůle, jak jsem si myslel. "
- "Nejen, že jsem za týden zhubla 6 kg, ale také se mi trochu pročistila pleť, protože pohanka stále pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Jen jediné, pokud někdo chce touto dietou zhubnout, nemůžete ihned po skončení diety spolykejte vše, co vidíte, ale produkty je třeba zavádět postupně.
- "Tajemství diety je v tom, že necítíte hlad: jen si vzpomeňte na pohanku - okamžitě vám začne být špatně. Nejdřív jsem jedl normálně, ale o polovinu méně, než bych měl, protože dobře, to je nemožné. ale ne pohanka. Seděl jsem a pil vodu.
- "Když jsem začal s dietou, byl jsem si jistý, že to zvládnu, a dva týdny uběhnou bez povšimnutí. Ale jak jsem se mýlil! Sedět jen na pohance je prostě nemožné: vždycky chceš spát a být smutný, takže třetí den jsem musela přidat ovoce, zeleninu a kuře Bylo to mnohem snazší a váha začala docela rychle ubývat. Nyní se seznamuji s PP, protože chci zhubnout bez usínání na pracovišti. "
- "Pokud budete vytrvalí, dieta se projeví tím nejlepším možným způsobem. Bylo velmi těžké vařit pro všechny ostatní členy rodiny, chtěli normální jídlo. Tři kilogramy jsou pryč, jsem rád, ale teď zapnu pohanka. "